• Enkelhet

    Med enkelhet menar vi okomplicerade tillredningar som framhäver råvarornas egen smak

  • Etik

    Med etik menar vi ansvar, ärlighet, kunskapsdelning, och hänsyn till naturen, rättfärdighet i handel och på marknaden samt minimering av svinn.

  • Renhet

    Med renhet menar vi naturliga färger, frånvaro av konstgjorda och onaturliga ingredienser.

  • Friskhet

    Med friskhet menar vi den typiska sinnlighet i doſter, smaker och den smakmässiga ”krispighet” du möter i råvaror från Sverige.

 

 Skånska spritfabriken är ett familjeföretag med en bakgrund inom vinbranschen och Moët Hennessey. Idag finns vi i Skåne, utanför Lund där vi inom kort kommer att bygga upp en spritfabrik och ett besökscentrum med provsmakning.

Detta är Skånska Spritfabriken.

Vi har sedan 2009 tillverkat äppelbrandy av enbart skånska äpplen. Under 2012 har även Pommeau och Whisky lagts till och under 2016 även Gin. Vår målsättning är att med råvaror från Skåne och en beprövad metod från Frankrike vidareutveckla så bra produkter som möjligt. Vi har provat ett flertal olika framställningsmetoder och råvaror för att komma fram till de recept vi idag använder. Läs mer…

/ Jan Rothman

Master Blender