Glögg är en tradition vi värnar om. Varm som kall. Med eller utan alkohol.

En viktig del av Skånska Spritfabrikens dna och ursprung är skånska äpplen och därför innehåller också vår glögg just äpplen.

julfabriken

Äppelglögg av Sten Mattsson

HANDLA HÄR

Sockerhalt: 7,7 gram per 100 milliliter
Alkoholhalt: 14,7%
Volym: 500 ml

Smak: äpplen blandat med traditionella julkryddor som kanel och kryddnejlika.

Det går åt ca 4 kg äpplen för att tillverka en flaska äppelglögg. På gården finns mängder av äpplen som Ingrid-Marie, Aroma, Discovery och Cox Orange som fortfarande är med i receptet.

Hemligheten är att använda bra råvaror och låta dem stå för smaken. Glöggen är frisk och söt på samma gång, vilket innebär att den sötma du känner enbart kommer från äpplets eget fruktsocker; inget annat socker har tillsats. 

Flaskorna fylls och etiketteras fortfarande för hand.

Fällningar från äppelfiber kan förekomma.

Glöggen är lika god kall som varm och mycket vacker att servera med små äppelbitar eller med vispad grädde och kanel som en efterrätt.

Vinter i Skåne

HANDLA HÄR

Sockerhalt: 6,2 gram per 100 milliliter
Alkoholhalt: 20,5%
Volym: 500 ml

En glögg för kalla höst och vinterkvällar. Den innehåller rikligt med gin, mogna, röda äpplen från Österlen och traditionella julkryddor. Drick varm eller kall. Blanda i en cocktail för festligare tillfällen.

Fällningar från äppelfiber kan förekomma.

RECEPT

Gin & Tonic Frost med Äppelglögg av Sten Mattsson

Ta ett glas med kupa

Rikligt med is

2cl Gin London Dry, (Art nr 31139) HANDLA HÄR

6cl Äppelglögg av Sten Mattsson (Art nr 32284) HANDLA HÄR

10cl Tonic Water Indian -HANDLA HÄR

Garnityr

-En skiva äpple

-En kanelstång