Recept på gindrinkar och cocktails med Skånska Spritfabrikens gin.

HANDLA ALKOHOLFRITT OCH TILLBEHÖR

ALKOHOLFRIA DRINKAR OCH COCKTAILS
SOCKERLAG
DRINKAR OCH COCKTAILS MED ÄPPELGLÖD OCH ÖTERLEN

Recept med Gin London Dry

gin-london-dry

Klassisk gin & tonic med Gin London Dry

Fyll glaset med is, släpp ned ett vridet citronskal eller ev. torkade rosknoppar. Häll på 5cl Gin London Dry och ca 15 cl Tonic Water Indian. Drick och njut!

Saffransfizz med London Dry Gin

4 cl Gin London Dry
Tonic Water Saffran/Tonic Water Indian
3 cl citronjuice
1-3 cl sockerlag
äggvita
Grapefrukt att garnera med

Blanda gin, citronjuice, sockerlag och äggvita i en shaker eller sluten burk tillsammans med is. Skaka ordentligt. Sila ned drinken i höga glas (highballglas) som fyllts med is. Häll på Tonic Water Saffran/Indian. Garnera med grapefrukt.

Hallonfizz med Gin London Dry

4 cl Gin London Dry
Alkoholfri gin & tonic Rosé
3-4 Hallon
3 cl citronjuice
1 Äggvita
2 cl enkel sockerlag

Skaka hallon, 3cl citronjuice, 3cl äggvita och 2cl sockerlag, tillsätt is och skaka igen, sila ned i ett vackert glas. Fyll på med 4cl London Dry Gin. Toppa med Alkoholfri gin & tonic Rosé. Garnera vackert med ex torkade rosenknoppar.

gin-london-dry

Gin London Dry med Limoncello och Alkoholfri Gin & Tonic Rosé

3 cl Gin London Dry
2 cl Limoncello
1–2 cl sockerlag (enkel eller med kokosvatten)
1 burk Alkoholfri gin & tonic

Blanda ingredienserna i en shaker med is. Servera kall med is och valfritt garnityr. Har du använt kokosvatten i sockerlagen kan du för effekten doppa glaskanten i kokosflingor.

Recept med Gin Bubbel

gin-bubbel

French 75 med Gin Bubbel

3 cl Gin Bubbel
2 cl  citronjuice
1-2 cl sockerlag, (50/50 socker och vatten)
1 Alkoholfri gin & tonic Bubbel
Is
Grape-/citronskal /oliv att garnera med


1. Gör sockerlagen. Värm så att sockret smälter och låt svalna.
2. Blanda sockerlag, citronjuice och gin tillsammans med is och skaka ordentligt. Häll upp i ett glas och toppa med Alkoholfri Gin & Tonic Bubbel

gin-bubbel

Bees Knees med Gin Bubbel

2 cl honungssirap
4-5 cl gin
3 cl citronjuice
citronskal till garnityr

Börja med att blanda en enkel honungssirap genom att blanda lika delar honung och vatten, 1 msk av varje. Kör i microvågsugn eller hetta upp på spisen så att honungen löser sig i vattnet. Låt svalna.

Häll honungssirap, gin och citronjuice i en shaker och fyll på med is. Skaka ordentligt så att drinken blir väl kyld innan du silar ned den i ett glas med fot. Snurra ett citronskal och så att lite olja frigörs i glaset, släpp ned det eller häng det på glaskanten.

White Lady

En mycket frisk drink som passar dig som inte vill ha för söta drinkar. Minska alkoholmängden eller byt till alkoholfri gin & tonic för de gäster som önskar ett alkoholfritt alternativ så får de en drink som ser likadan ut.

4cl gin
2 cl cointreau
1/2 äggvita
is

Fyll en shaker till hälften med is. Tillätt Gin, Cointreau, citronsaft och äggvita. Skaka ordentligt. Sila upp i vackert glas! Garnera med valfri garnityr.

Johannes Flip med Gin Bubbel

Gin Bubbel
Färsk Citronjuice
Cointreau

Gin Bubbel med gt-Bubbel, en perfekt sommardrink

Fyll ett glas med is och jordgubbshalvor, häll i 4ml Gin Bubbel och fyll upp med Alkoholfri Gin&Tonic Bubbel. Rör om försiktigt och servera

Recept med Gin Grape

Gin Grape med Tonic Water Citrongräs & Fläder ingefära (kan uteslutas)

Sockerlag med grovhackad ingefära (kan uteslutas)
Tonic Water Citrongräs & Ingefära handla här
Gin Grape
Is

Koka en sockerlag med lika delar socker som vatten (1,5 dl) tillsammans med grovt riven eller hackad ingefära. Spara det du inte använder i ren burk i kylskåpet.

Fyll ett glas med is, och häll på 4-6 cl grapegin och sila ned 2cl sockerlag. Fyll på med Tonic Water Citrongräs och Fläder. Rör om och dekorera med grapeskivor i och på glaset.

Sommarcocktail med Gin grape med Limoncello och Tonic Water Äpple

HANDLA HÄR

3 cl Gin Grape handla här
2 cl Limoncello
2 cl enkel sockerlag
några droppar bitter
äggvita
1 passionsfrukt
1 flaska Tonic Water Äpple

Torrskaka gin Grape, Limoncello, sockerlag, några droppar bitter och äggvita. Lägg i några isbitar och skaka igen. Häll Tonic Water Äpple i botten av ett glas och fyll på med blandningen. Dela passionsfrukten och lägg en halva mitt i glaset.

Lavendel Blueberry Fizz

40 ml Gin Grape
15 ml blueberry/lavendel shrub (se recept nedan)
15 ml citronjuice
15 ml honey syrup
Skånska Spritfabrikens Tonic Water Indian

Skaka Gin Grape, shrub, honeysyrup, citronjuice, violblommor. Sila i glas med is. Toppa med Skånska Spritfabrikens tonic water Indian och garnera med violblommor.

gin-grape

Gin Grape med chilitwist

4 cl Gin Grape
3-4 Hallon
Tonic Water Indian
Chiliflingor
Is

Fyll ett glas med is och lägg i 3-4 hallon. Fyll på med Gin Grape och toppa med Tonic Water Indian. Garnera med chiliflingor (var försiktig, de har sting)

gin-grape

Truls fredagsfavorit med Gin Grape

4cl Gin Grape
2cl Österlen VSOP First Batch
Alkoholfri gin&tonic Rosé
Garnityr - apelsinskiva eller skal

Lägg is i ett glas och häll över Gin Grape och Österlen First Batch. Toppa med Alkoholfri gin & tonic rosé. Garnera med skal eller apelsinskiva.

Recept med Gin Äpple

gin-apple

Sorbetdrink med Gin Äpple

4 cl Gin Äpple
2 cl Äppelglöd
1 gurka (ca 300g)
1-2 cl enkel sockerlag
2 cl citronsaft
Skala gurkan och mixa den till en puré. Om du inte har färdig sockerlag; koka lika delar vatten och socker till ett sockerlag och låt svalna. Blanda ned sockerlag och citronsaft med gurkpurén. Frys.


Tillsätt Gin Äpple eller och Äppelglöd.

gin-apple

Gin Äpple med vackra äppelkulor

4cl gin Äpple
Tonic Water Äpple
1 cl citronjuice
1 cl sockerlag (kan uteslutas)
Äpple
Is

Förbered äppelkulor och sockerlag. Skala en bit av ett äpple och skapa äppelkulor med hjälp av en melonsked. Behöver ej vara perfekta. Lägg dem i en burk och häll över citronjuice så att de inte blir bruna. Sockerlagen gör du genom att blanda 50/50 socker och vatten i en kastrull. Koka upp och låt svalna innan du häller upp det på flaska och ställer in i kylskåpet.

Varva is och äppelkulor i ett highball-/longdrinkglas. Skaka gin Äpple, citronjuice och sockerlag i en shaker med is och sila ned i glaset. Toppa med Tonic Water Äpple

gin-apple

Apple Sour med Gin Äpple

4 cl Gin Äpple
Alkoholfri gin & tonic Bubbel
2,5 cl citronjuice
1 - 2 cl sockerlag
2 cl äggvita

Fyll en shaker till hälften med is. Tillsätt Gin Äpple, citronjuice och sockerlag. Skaka ordentligt. Sila ned drinken i ett glas med is. Toppa med Alkoholfri gin & tonic Bubbel och garnera med äppelskivor som preparerats med lite citronjuice.

Vegansk Apple Sour

4 cl gin Äpple
2 cl pressad citronjuice
2cl sockerlag
Tonic Water Äpple

Fyll en shaker till hälften med is.

Tillsätt gin Äpple, citronjuice och sockerlag och skaka.

Sila upp drinken i ett glas med is och häll över lite tonic Water Äpple innan du garnerar med äppelskivor som preparerats med lite citronjuice för att inte bli bruna.

gin-apple

Klassisk Gin & Tonic med Gin Äpple och Tonic Water Äpple

4 cl Gin Äpple
Tonic Water Äpple
Is

Lägg valfri mängd is i ett gt-glas, mät upp och häll i Gin Äpple och fyll på med Tonic Water Äpple. Enkelt och gott

recept

Recept med Gin Äpple med jorgubbssmootie eller sorbet, en drink av Johannes Hauen

6cl Gin Äpple
4cl Citronjuice
4cl Jordgubbssmootie
2cl sockervadds sockerlag

Den här drinken kan du göra på två sätt, antingen med jordgubbssmoothie eller med jordgubbssorbet.

Gör du den med sorbet blandar du hackade frysta jordgubbar med sockerlag och citronjuice i en glassmaskin. Lägg is i glaset, klicka ned sorbet och toppa med Tonic Water Äpple eller Alkoholfri gin & tonic Rosé.

Vill du blanda med smoothie gör du först den och sockervaddslagen.

Sockervadds sockerlag

(gjord som vanligt sockerlag, hälften socker, hälften vatten). Skillnaden är att du istället för att smälta sockret tillsammans med vattnet smälter sockret först. Sedan häller du i vattnet för att kristallisera och lösa upp sockret)

Med Jordgubbssmoothie

Is
1dl vaniljyougurt
½ dl mjölk
1 msk florsocker
2,5 dl rensade jordgubbar

1. Mixa jordgubbarna med sockret. Häll på mjölk och yoghurt och lägg i isbitar.
2. Mixa tills allt är blandat.

Blanda ingredienserna med frusna eller färska jordgubbar och is i en shaker och häll upp i valda glas.

Gin & Tonic med Gin Äpple

Fyll ett glas med is och häll sedan på 5cl Gin Äpple

Lägg i en torkad lime eller en nypa myntablad och/eller en äppelskiva. Toppa med ca 15cl Tonic Water Äpple.

Whisky

recept

Whisky Sour

4 cl whisky
2 cl citronjuice
2 cl enkel sockerlag
1 Äggvita

Kyl glaset med is medan du blandar drinken.
Häll whisky i en shaker tillsammans med citronjuice, sockerlag och äggvita. Tillsätt lite is och skaka. 
Sila ned drinken i glaset och garnera med en citronskiva eller liknande.