Upplev smaken av Skånsk Rom, Skånsk Åker och Double Spiced

Vid den efterlängtade lanseringen presenterade Skånska Spritfabriken nya drycker som tar dig på en smakresa genom Skånes och Sydamerikas bästa råvaror. Med en alkoholhalt på 41,5% erbjuder både Skånsk Rom och Skånsk Åker en upplevelse utöver det vanliga.

Skånsk Rom och Skånsk Åker tillverkas på samma sätt, från jäsning och destillering till lagring. Skånsk Rom tillverkas med sockerrör från Sydamerika och bjuder på en förförisk blandning av karamell, kakao, vanilj och tobak, med subtila inslag av torkad frukt och en hint av rökighet.

Skånsk Åker tillverkas med skånska sockerbetor och har en mycket balanserad smak av kakao, karamell och vanilj ackompanjerad av jordiga undertoner och en kryddig finish av kanel och muskot.

Prisbelönt Rom – med kärlek, passion och tacksamhet

Det är med stor glädje vi kan meddela att Skånsk Rom från Skånska Spritfabriken fick silver i årets upplaga av IWSC 2024 med hela 90 poäng.

Juryns utlåtande:
” Aromas of vanilla, sweet fudge and treacle are underpinned by toasty oak and hints of peat. The palate bursts with flavours of lime, zingy ginger, and creamy, lactic notes; while the finish culminates in a juicy burst of under-ripe pineapple and toffee.”

Skånsk åker på sockerbetor kommer vi att tävla med nästa gång.

I årets tävling hann vi endast skicka in Skånsk Rom till tävlingen, nästa år ser vi fram emot att skicka in båda.

Double Spiced, en smakresa med Smörkola och Vanilj

Karibisk sprit möter skånsk sockerbeta

Double Spiced är en unik dryck som kombinerar klassisk karibisk sprit med skånska sockerbetor. Resultatet är en underbart mjuk och balanserad smakupplevelse som för tankarna till både tropiska breddgrader och den svenska landsbygden.

Smakprofil

Drycken har en tydlig smak av smörkola och vanilj, vilket ger en varm och inbjudande karaktär. Lätta inslag av anis ger djup och balans, och lyfter fram de övriga smakerna utan att ta över. Kombinationen av dessa smaker skapar en komplex men ändå harmonisk helhet.

Skånsk Åker

Skånsk Åker har skapats med omsorg, precision och en stor dos skånsk envishet. Det är det kärleken till det småskaliga och genuina som står i centrum. Varje droppe bär på en historia om skånsk landsbygd, välskötta åkrar och traditioner.

Smakprofil

• Kakao: Mjuka och fylliga chokladtoner ger en varm grundkänsla.
• Karamell: Generöst sötma som drar tankarna till hemkokt kola.
• Vanilj: Bidrar med rundhet och balans, vilket gör smaken harmonisk och mjuk.
• Jordiga toner: Ger robusthet och äkthet, en tydlig koppling till den skånska åkern.
• Kanel & muskot: En kryddig avslutning som lyfter helheten med elegans.

Old Fashion med Skånsk Åker

5 cl Skånsk Åker
1 sockerbit
Några droppar Angostura bitters
Citronskal för garnering
Isbitar

Instruktioner:

Placera sockerbiten i ett glas och droppa Angostura bitters över den. Tillsätt en skvätt sodavatten och muddla sockerbiten tills den lösts upp.

Fyll glaset med isbitar och häll i Skånsk Åker. Rör om försiktigt för att blanda ingredienserna. Garnera med en twist av citronskal.

Etiketterna

De vackra etiketterna är målade av lundakonstnären Helene Stalin Åkesson. Helene målar ofta underbara hundar i mänsklig skepnad.

Bli fatägare

Följ med i dryckernas utveckling och BLI FATÄGARE

Beställ ett 30-litersfat med den romvariant du fastnar för. Faten kommer från Småland och du får gärna vara med och påverka fatets utveckling och rostningstyp.

Som fatägare är du välkommen att ta med dig en eller ett par vänner och prova din dryck i vårt lagringshus.

Reservera ditt fat HÄR